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- 真实评价(10)
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- 简介
课程介绍
一、刀削面产品展示
二、牛杂面项目介绍
襄阳牛杂面很讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。汤要好喝、牛杂要好吃。配料下粉面熬红油、牛杂。襄阳牛杂面很大的机密是中药卤包，很为关键的是汤。
襄阳的牛杂面,不同于兰州的牛肉拉面;兰州的牛肉拉面其实有着精工细做意味，面拉得匀称，牛肉片得够薄，黄澄澄的伽哩牛肉汤配上一小撮碧油油的香菜，有色、有香、有味、有着文绉绉的雅气，它也不同于上海本地的牛肉面，上海人其实是不会吃面的，面不够香，汤是用面汤加猪油调出来的，令人起腻，只有他们的浇头不时翻新，出点花样，可是这多少又有点舍本逐末，重要的面倒是排在了后一位。
三、学习流程
四、牛杂面培训内容:
1.牛杂与牛肉前期处理；
2.卤水的制作工艺；
3.特香辣椒油的制作；
4.牛杂面品种：牛肉面 牛肠面，牛腩，牛杂面，卤蛋等；
5.原材料和机器的选择，采购成本预算；
6.开店流程讲解，包括店面的选址等；
7.后期技术更新及售后服务等；
8.培训时间 不限制学习时间；
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微信号：156******15
校区
学员评价
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- 牛
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牛*士185****9801
2024/04/25 报名课程：烤肉拌饭培训
环境5师资5服务5效果5
已经报名学习，课程挺满意的
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- 李
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李*生130****2292
2024/01/29 报名课程：卤肉熟食培训
环境5师资5服务5效果5
课程学完了，教的不错
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- 王
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王*157****9125
2023/10/25 报名课程：天津炸糕培训
环境5师资5服务5效果5
价格实惠,环境舒适
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- 程
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程*176****2898
2023/09/27 报名课程：包子馒头培训
环境5师资5服务5效果5
教学质量高，老师专业，简单易学
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- 郑
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郑*士192****3668
2023/08/30 报名课程：骨汤麻辣烫培训
环境5师资5服务5效果5
技术教学专业，给学习者很多帮助，学习时间灵活这点比较好，不耽误事情
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- 谷
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谷*君133****7150
2023/07/31 报名课程：天津炸糕培训
环境5师资5服务5效果5
老师教学细致 很满意，环境感觉整洁，就是夏天有点热
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- 李
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李*士156****8222
2023/07/31 报名课程：烤肉拌饭培训
环境5师资5服务5效果5
挺好的，非常满意，操作教室干净明朗，师傅教学认真
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- 崔
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崔*生195****3383
2022/08/31 报名课程：粥粉面培训
环境5师资5服务5效果5
学习成果还不错
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机构评分
环境：5.0师资：5.0服务：5.0效果：5.0
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