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火锅培训

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课程介绍

一、火锅产品展示

二、火锅项目介绍
火锅之所以被大众所喜欢，除了它美妙的口味，就是大家围坐时大口吃肉.大碗喝酒的气氛，材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用，有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。
火锅的优势：
1 适合小本创业.预算不大的合作商，无需餐饮运营,管理经验
2既能点餐，也能自助，适合吧台，卡座的经营模式
3节省空间，个性时尚，店面灵活多样，适应就餐客人需求变化
4店面用工少，易管理，经营费用低
5店面位置适应性强，选址灵活
重庆火锅从烹饪原理上讲其实就只有两种一是全红汤麻辣火锅一种是清汤火锅，按照重庆火锅的制作原料可制作毛肚火锅、鱼头火锅、牛肉火锅、山珍火锅、羊肉火锅、素菜火锅等。
    　　
三、学习流程

四、火锅培训内容:
1、火锅配方中的香料与器具认识与识别 ;
2、火锅蘸酱碟的制作方法 ;
3、火锅的底料的炒制技术;
4、火锅高汤、白汤的熬制方法 ;
5、鸳鸯锅制作方法;
6、各类火锅味型的对锅技术 ;
7、底料和汤料的保存方法等

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学员评价

  • 牛

    牛*士185****9801

    2024/04/25 报名课程：烤肉拌饭培训

    环境5师资5服务5效果5

    已经报名学习，课程挺满意的
  • 李

    李*生130****2292

    2024/01/29 报名课程：卤肉熟食培训

    环境5师资5服务5效果5

    课程学完了，教的不错
  • 王

    王*157****9125

    2023/10/25 报名课程：天津炸糕培训

    环境5师资5服务5效果5

    价格实惠,环境舒适
  • 程

    程*176****2898

    2023/09/27 报名课程：包子馒头培训

    环境5师资5服务5效果5

    教学质量高，老师专业，简单易学
  • 郑

    郑*士192****3668

    2023/08/30 报名课程：骨汤麻辣烫培训

    环境5师资5服务5效果5

    技术教学专业，给学习者很多帮助，学习时间灵活这点比较好，不耽误事情
  • 谷

    谷*君133****7150

    2023/07/31 报名课程：天津炸糕培训

    环境5师资5服务5效果5

    老师教学细致 很满意，环境感觉整洁，就是夏天有点热
  • 李

    李*士156****8222

    2023/07/31 报名课程：烤肉拌饭培训

    环境5师资5服务5效果5

    挺好的，非常满意，操作教室干净明朗，师傅教学认真
  • 崔

    崔*生195****3383

    2022/08/31 报名课程：粥粉面培训

    环境5师资5服务5效果5

    学习成果还不错

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    机构评分

    环境：5.0师资：5.0服务：5.0效果：5.0

    公示信息

    店铺名称：天津福满园

    单位名称：天津市食味香餐饮管理有限公司

    账号名称：fmy（******）

    所属城市：天津

    入驻时长：5年会员

    联系电话：400-029-0997 转 52768

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