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- 真实评价(10)
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课程介绍
一、笼仔饭产品展示
二、笼仔饭项目介绍
笼仔饭是广东省汉族传统名小吃之一，荷叶笼仔饭的味道和龙仔饭很相似，香喷喷的，味道浓厚，有香菇鸡、腊味、卤味、海鲜饭等品种供人们选择。笼笼仔饭仔饭的很大特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香，这是由于荷叶紧紧包裹着饭长时间蒸的缘故，当然并不仅仅如此。
笼仔饭主要有：排骨龙仔饭、腊味龙仔饭、猪肝笼仔饭、叉烧笼仔饭、鸡肾笼仔饭等(基本上做煲仔饭的菜均能做笼仔饭，只是制作工艺不同)，另外有各种青菜的处理;
三、学习流程
四、笼仔饭培训内容:
一、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
二、调料配料的筛选调配;
三、多种食材配料的处理;
四、米饭与水的比例;
五、 配菜的处理;
六、制作笼仔饭的时间以及火力控制;
七、 多种笼仔饭的做法；
八、原料采购、存放、保鲜技术;
九、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
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微信号：156******15
校区
学员评价
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- 牛
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牛*士185****9801
2024/04/25 报名课程：烤肉拌饭培训
环境5师资5服务5效果5
已经报名学习，课程挺满意的
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- 李
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李*生130****2292
2024/01/29 报名课程：卤肉熟食培训
环境5师资5服务5效果5
课程学完了，教的不错
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- 王
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王*157****9125
2023/10/25 报名课程：天津炸糕培训
环境5师资5服务5效果5
价格实惠,环境舒适
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- 程
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程*176****2898
2023/09/27 报名课程：包子馒头培训
环境5师资5服务5效果5
教学质量高，老师专业，简单易学
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- 郑
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郑*士192****3668
2023/08/30 报名课程：骨汤麻辣烫培训
环境5师资5服务5效果5
技术教学专业，给学习者很多帮助，学习时间灵活这点比较好，不耽误事情
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- 谷
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谷*君133****7150
2023/07/31 报名课程：天津炸糕培训
环境5师资5服务5效果5
老师教学细致 很满意，环境感觉整洁，就是夏天有点热
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- 李
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李*士156****8222
2023/07/31 报名课程：烤肉拌饭培训
环境5师资5服务5效果5
挺好的，非常满意，操作教室干净明朗，师傅教学认真
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- 崔
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崔*生195****3383
2022/08/31 报名课程：粥粉面培训
环境5师资5服务5效果5
学习成果还不错
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环境：5.0师资：5.0服务：5.0效果：5.0
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