天津福满园老师直接接听

400-029-09** 400-029-0997 转 52768
查看完整号码
扫码拨号
微信扫码拨号

卤煮火烧培训

请咨询 课时 | 任意时段,白天班,周六周日 班型 | 小班 上课
课程学费： 一键咨询更多打折优惠课程获取报价
上课校区： 1个 (天津河东校区) 详情
免费预约
权益领取成功，请尽快到机构使用 权益详情可在 [个人中心-我的权益] 中查看
我知道了

课程介绍

一、卤煮火烧产品展示

二、卤煮火烧项目介绍
    卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。
三、学习流程

四、卤煮火烧培训内容:
1.高汤的熬制
 2.火烧的制作
3.卤煮老汤料的制作
4.馍的烤制温度与火候控制                                                            
5.辣椒红油的制作
6.肉类品种有：猪小肠.猪肺.炸豆腐片.大肠.五花肉.油豆腐.豆腐泡.豆腐干
7.原材料和机器的选择，采购，成本、预算
8.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
9.后期技术更新及售后服务等
10.培训时间 不限制学习时间,学会为止,一般2-3天左右，视个人情况而定

添加微信咨询
谢老师 @天津福满园

了解学习内容，价格，学习地址请微信联系

微信号：156******15

立即咨询

校区

学员评价更多

  • 杜

    杜*生134****2006

    2024/09/21 报名课程：馅饼培训

    环境5师资5服务5效果5

    课程挺实用的，老师也有耐心，挺好的。
  • 童

    童*156****5665

    2024/10/27 报名课程：包子馒头培训

    环境5师资5服务5效果5

    这家机构的老师上课特别棒，讲解细致，互动充分，让我受益匪浅。
  • 田

    田*霞182****7653

    2024/08/30 报名课程：老豆腐培训

    环境4师资5服务5效果5

    课程挺实用的，老师也很认真负责。
  • 王

    王*士183****9982

    2024/06/18 报名课程：包子馒头培训

    环境5师资5服务5效果5

    已经在这报名了，觉得还可以
查看更多

您可能还关注

看了此课程的学员还看了

    「天津福满园」是天津市食味香餐饮管理有限公司在教育宝平台开设的店铺，若该店铺内信息涉嫌虚假或违法，请点击这里向教育宝反馈，我们将及时进行处理。

    机构评分

    环境：4.9师资：5.0服务：5.0效果：5.0

    公示信息

    店铺名称：天津福满园

    单位名称：天津市食味香餐饮管理有限公司

    账号名称：fmy（******）

    所属城市：天津

    入驻时长：6年会员

    联系电话：400-029-0997 转 52768

    相关课程

    微信咨询

    返回顶部