个人中心

登录 | 注册

咨询/预约我的订单我的网课我的问答我的评价我的权益浏览记录我的收藏
机构中心

教培机构
教培机构入驻教育宝平台、搭建私域流量运营系统或购买百度知了好学

查看详情登录后台

网课机构
录播课程和知识付费机构入驻教育宝网课平台

查看详情登录后台

基础教育学校
公立私立幼儿园、中小学、职业学校入驻教育宝学校库

查看详情登录后台

课外活动机构
研学、周末活动、冬夏令营机构入驻研学活动子平台

查看详情登录后台

行家
各细分领域的资深老师、顾问、规划师等从业者入驻教育宝行家平台

查看详情申请合作
平台客服
- 400-601-2788

天津福满园

专业的团队，专业的技术，专注的精神

天津福满园老师直接接听

400-029-09** 转 52768

查看完整号码

扫码拨号

微信扫码拨号

过桥米线培训

0 课时 | 任意时段,白天班,周六周日班型 | 小班上课

课程学费：一键咨询更多打折优惠课程获取报价

上课校区： 1个 (天津河东校区) 详情 

免费预约

权益领取成功，请尽快到机构使用 权益详情可在 [个人中心-我的权益] 中查看

我知道了

课程介绍

一、过桥米线产品展示

二、过桥米线项目介绍
过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油;米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。
福满园过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及葱丝、姜丝、等氽过的豆腐皮;四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
　
三、学习流程

四、过桥米线培训内容:
1、制作过桥米线的材料与配料的认识；
2、米线的基础知识与制作方法；
3、白汤底的熬制；
4、红辣椒油的熬制；
5、各种口味制作流程及实践操作练习；
6、原料和配料及机器的进货渠道；
7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；

添加微信咨询

谢老师 @天津福满园

了解学习内容，价格，学习地址请微信联系

微信号：156******15

立即咨询

校区

学员评价

牛

牛*士185****9801
2024/04/25 报名课程：烤肉拌饭培训

环境5师资5服务5效果5

已经报名学习，课程挺满意的
李

李*生130****2292
2024/01/29 报名课程：卤肉熟食培训

环境5师资5服务5效果5

课程学完了，教的不错
王

王*157****9125
2023/10/25 报名课程：天津炸糕培训

环境5师资5服务5效果5

价格实惠,环境舒适
程

程*176****2898
2023/09/27 报名课程：包子馒头培训

环境5师资5服务5效果5

教学质量高，老师专业，简单易学
郑

郑*士192****3668
2023/08/30 报名课程：骨汤麻辣烫培训

环境5师资5服务5效果5

技术教学专业，给学习者很多帮助，学习时间灵活这点比较好，不耽误事情
谷

谷*君133****7150
2023/07/31 报名课程：天津炸糕培训

环境5师资5服务5效果5

老师教学细致很满意，环境感觉整洁，就是夏天有点热
李

李*士156****8222
2023/07/31 报名课程：烤肉拌饭培训

环境5师资5服务5效果5

挺好的，非常满意，操作教室干净明朗，师傅教学认真
崔

崔*生195****3383
2022/08/31 报名课程：粥粉面培训

环境5师资5服务5效果5

学习成果还不错