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一、鱼粉产品展示
二、鱼粉项目介绍
目前在衡阳的早餐,鱼粉是很受大家欢迎的米粉,鱼粉因为味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃,并且具有很强的饱感,也不容易饿,深受衡阳市民喜爱,以至于在贵宾到来,东道主都经常不让贵宾在宾馆用早餐,而是带到鱼粉店,热情为远方的客人点上一碗鱼粉。客人在吃了鱼粉以后,大呼叫绝,以至于下次光临衡阳,主动提出“我们明天早上去吃鱼粉吧”。衡阳人早上请客也喜欢请吃鱼粉。
三、学习流程
四、鱼粉培训内容:
1、培训鱼粉的汤底制作;
2、培训鱼粉配料的挑选;
3、培训鱼肉的处理;
4、培训鱼粉的煮汤步骤;
5、开店选址指导及成本核算;
鱼粉是湖南创作出来的特色粉,是各种鱼和本公司高汤制作而成,其口味主要以鱼的鲜、香,吃后回味无穷,百吃不厌,适合全国各地早餐的特色;
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