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一、锅巴菜产品展示
二、锅巴菜项目介绍
津味锅巴菜(俗称嘎巴菜)是天津独有的地方传统风味小吃,由山东煎饼演变而来。早年在天津谋生的山东人,常把绿豆煎饼(天津人称为嘎巴)切成细条,拌入制好的卤汁,配以小料出售很受欢迎,并逐渐传遍天津全市。色、形美观,多味混合,清香扑鼻、素淡爽口。“嘎巴”香嫩有咬劲,卤子透亮而觉鲜。加上绿豆性甘凉,能清热,解暑,利水、解毒,因此,每逢夏季,备受欢迎。
三、学习流程
四、锅巴菜培训内容:
1、锅巴的选料,磨浆、调浆;
2、制作锅巴的手法、火候控制;
3、各种酱料的调制配比;
4、锅巴菜卤子的制作;
5、锅巴菜成品的卖法,早餐搭配的品种及经营方法;
了解学习内容,价格,学习地址请微信联系
微信号:156******15
学员评价
李*生130****2292
2024/01/29 报名课程:卤肉熟食培训
环境5师资5服务5效果5
王*157****9125
2023/10/25 报名课程:天津炸糕培训
环境5师资5服务5效果5
程*176****2898
2023/09/27 报名课程:包子馒头培训
环境5师资5服务5效果5
郑*士192****3668
2023/08/30 报名课程:骨汤麻辣烫培训
环境5师资5服务5效果5
谷*君133****7150
2023/07/31 报名课程:天津炸糕培训
环境5师资5服务5效果5
李*士156****8222
2023/07/31 报名课程:烤肉拌饭培训
环境5师资5服务5效果5
崔*生195****3383
2022/08/31 报名课程:粥粉面培训
环境5师资5服务5效果5
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环境:5.0师资:5.0服务:5.0效果:5.0