天津福满园老师直接接听

400-029-09** 400-029-0997 转 52768
查看完整号码
扫码拨号
微信扫码拨号

烤面筋培训

请咨询 课时 | 任意时段,白天班,周六周日 班型 | 小班 上课
课程学费： 一键咨询更多打折优惠课程获取报价
上课校区： 1个 (天津河东校区) 详情
免费预约
权益领取成功，请尽快到机构使用 权益详情可在 [个人中心-我的权益] 中查看
我知道了

课程介绍

一、烤面筋产品展示

二、烤面筋项目介绍
面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴，历来深受人们的喜爱。到元代已有大量生产面筋，在明代方以智的《物理小识》上就详细介绍了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多，花样不断翻新。
传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的，烤面筋而现在已经用面筋粉(谷朊粉)代替了。将面筋粉经过特制而成型的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。
将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋,烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。
    　
三、学习流程

四、烤面筋培训内容:
1.面粉的揉面醒面技术；
2.缠面的制作；
3.煮制时的火候与时间的控制；
4.辣椒油的制作；
5.烤面筋的烤制；

添加微信咨询
谢老师 @天津福满园

了解学习内容，价格，学习地址请微信联系

微信号：156******15

立即咨询

校区

学员评价更多

  • 杜

    杜*生134****2006

    2024/09/21 报名课程：馅饼培训

    环境5师资5服务5效果5

    课程挺实用的，老师也有耐心，挺好的。
  • 童

    童*156****5665

    2024/10/27 报名课程：包子馒头培训

    环境5师资5服务5效果5

    这家机构的老师上课特别棒，讲解细致，互动充分，让我受益匪浅。
  • 田

    田*霞182****7653

    2024/08/30 报名课程：老豆腐培训

    环境4师资5服务5效果5

    课程挺实用的，老师也很认真负责。
查看更多

您可能还关注

看了此课程的学员还看了

    「天津福满园」是天津市食味香餐饮管理有限公司在教育宝平台开设的店铺，若该店铺内信息涉嫌虚假或违法，请点击这里向教育宝反馈，我们将及时进行处理。

    机构评分

    环境：4.9师资：5.0服务：5.0效果：5.0

    公示信息

    店铺名称：天津福满园

    单位名称：天津市食味香餐饮管理有限公司

    账号名称：fmy（******）

    所属城市：天津

    入驻时长：6年会员

    联系电话：400-029-0997 转 52768

    相关课程

    微信咨询

    返回顶部