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骨汤麻辣烫培训

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课程介绍

一、骨汤麻辣烫产品展示

二、骨汤麻辣烫项目介绍
中国骨汤麻辣烫，制作历史悠久，堪称亚洲骨汤之源头。时至今日，饮食文化互动交流频繁，在古为今用的同时，不忘兼容并蓄、洋为中用，其间也吸收了很多泊来的异域骨汤之风味。经过千载传承与演进，各种优质的特色骨汤，百花竞秀，层出不穷，遍布大江南北。
三、学习流程

四、骨汤麻辣烫培训内容:
 一、骨汤麻辣烫的选材、成本核算；
二、骨头的处理，高烫的熬制，保存；
三、底料的炒制、香油的制作；辣子的制；
四、各种菜品的处理、保鲜，可搭配的菜：金针菇，平菇，香菇，木耳，海带丝，海带结，油豆腐，娃娃菜，鱼豆腐， 猪肉丸，牛肉丸，素丸子，小白菜，豆腐，火腿肠，小热狗，鸟蛋，千张，腐竹等二三十个品种
五、高烫的调制，成品的制作，售价的定位等；
六、开店选址技术、经营营销方法、开店投资预算等等；

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  • 杜

    杜*生134****2006

    2024/09/21 报名课程：馅饼培训

    环境5师资5服务5效果5

    课程挺实用的，老师也有耐心，挺好的。
  • 童

    童*156****5665

    2024/10/27 报名课程：包子馒头培训

    环境5师资5服务5效果5

    这家机构的老师上课特别棒，讲解细致，互动充分，让我受益匪浅。
  • 田

    田*霞182****7653

    2024/08/30 报名课程：老豆腐培训

    环境4师资5服务5效果5

    课程挺实用的，老师也很认真负责。
  • 王

    王*士183****9982

    2024/06/18 报名课程：包子馒头培训

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