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炖品培训

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课程介绍

一、炖品产品展示

二、炖品项目介绍
广州炖品作为粤式饮食的真正代表，具有三个鲜明的特色：广泛使用富有滋补功效的传统中药材;只用蒸笼隔水蒸炖;不添加工业调味品。因此，广州炖品在中国乃至世界的餐饮汤食中独树一帜。选用上等新鲜的禽类、海产及畜肉，根据时令气候及饮者的身体情况加入对症滋补的名贵中药材，用蒸笼隔水蒸制3-4小时，使食材和滋补药料的营养滋补成份完全融入汤中。揭开盅盖，闻之奇香飘溢，饮之令人身心融化，百事释怀，健体延年。正因为有独特的炖品，使广州名列中国五大著名的长寿之乡，也是长寿大都会。
广州炖品因用料讲究，成本高，早先的普通人只能偶尔一饮，日常一般以老火汤代之。现在大家都富裕了，吃一盅炖品只当吃一份快餐而已。因此，广州的大街小巷，炖品店也逐渐多起来。在你住家附近，步行的范围内一定就有一家炖品店。这些炖品店有的凭着优越的地理位置、有的凭着多年的街坊情怀、有的凭着中医药补身的家传、有的凭着名点小吃饭食搭配，各占着一块山头，滋润滋养地活着。
福满园炖品培训内容：花旗参炖竹丝鸡、茶树菇炖老鸡、炖排骨、当归红枣炖鸡、元肉炖瘦肉、莲子炖猪肚、杞子淮山炖水鸭、天麻炖鱼头等等。
三、学习流程

四、炖品培训内容:
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.各类炖汤食材的前期处理；
3.各类汤底的做法;
4.炖品的炖制时间和火候的掌控；
5.各类炖汤的调味；
6.原料采购、存放、保鲜技术;
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；

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谢老师 @天津福满园

了解学习内容，价格，学习地址请微信联系

微信号：156******15

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学员评价

李

李*生130****2292
2024/01/29 报名课程：卤肉熟食培训

环境5师资5服务5效果5

课程学完了，教的不错
王

王*157****9125
2023/10/25 报名课程：天津炸糕培训

环境5师资5服务5效果5

价格实惠,环境舒适
程

程*176****2898
2023/09/27 报名课程：包子馒头培训

环境5师资5服务5效果5

教学质量高，老师专业，简单易学
郑

郑*士192****3668
2023/08/30 报名课程：骨汤麻辣烫培训

环境5师资5服务5效果5

技术教学专业，给学习者很多帮助，学习时间灵活这点比较好，不耽误事情
谷

谷*君133****7150
2023/07/31 报名课程：天津炸糕培训

环境5师资5服务5效果5

老师教学细致很满意，环境感觉整洁，就是夏天有点热
李

李*士156****8222
2023/07/31 报名课程：烤肉拌饭培训

环境5师资5服务5效果5

挺好的，非常满意，操作教室干净明朗，师傅教学认真
崔

崔*生195****3383
2022/08/31 报名课程：粥粉面培训

环境5师资5服务5效果5

学习成果还不错