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一、干锅系列产品展示
二、干锅系列项目介绍
干锅菜是由四川绵阳流行开来的一种菜式。相对于火锅而得名。火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而干锅菜汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用,它先是在湖南、湖北、江西一带流行,后被川厨引进并提升,形成了系列干锅菜肴,如干锅鸡杂、干锅鸡、干锅鸭头、干锅蛙、等。
三、学习流程
四、干锅系列培训内容:
1.干锅酱的制做;
2.高汤的制做;
3.干锅菜品包括:干锅菜树菇,干锅土豆片,干锅鸭头,干锅肥肠,干锅鸡,干锅花菜,干锅千页豆腐,干锅虾,干锅鸡杂,干锅娃娃菜;
4.底汤的调制,与菜品的煮制;
5.原材料和机器的选择,采购,成本预算
6.开店流程讲解,包括店面的选址等;
了解学习内容,价格,学习地址请微信联系
微信号:156******15
学员评价
李*生130****2292
2024/01/29 报名课程:卤肉熟食培训
环境5师资5服务5效果5
王*157****9125
2023/10/25 报名课程:天津炸糕培训
环境5师资5服务5效果5
程*176****2898
2023/09/27 报名课程:包子馒头培训
环境5师资5服务5效果5
郑*士192****3668
2023/08/30 报名课程:骨汤麻辣烫培训
环境5师资5服务5效果5
谷*君133****7150
2023/07/31 报名课程:天津炸糕培训
环境5师资5服务5效果5
李*士156****8222
2023/07/31 报名课程:烤肉拌饭培训
环境5师资5服务5效果5
崔*生195****3383
2022/08/31 报名课程:粥粉面培训
环境5师资5服务5效果5
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环境:5.0师资:5.0服务:5.0效果:5.0