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课程简介：教学内容：二个月 技能+就业推荐培养目标：以培养厨师长、行政总厨、级别高 烹饪人才为目标，具备独立开店能力。就业前景：目前餐饮人才需求越来越大。选择餐饮行业，往往就意味着选择了一个好的未来。课程介绍：烹调知识、原料加工技术与烹调技法，学习基本功及冷菜20个，热菜60个，菜系有南北菜品。 学员必须亲自动手练习基本功与菜品。与烹调技法，学习基本功及冷菜20个，热菜60个，菜系有南北菜品。 学员必须亲自动手练习基本功与菜品。
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课程简介：教学内容：一年制 技能+证书+就业支持培养目标：以培养厨师长、行政总厨、级别高烹饪人才为目标，具备独立开店能力。就业前景：目前餐饮人才需求越来越大。选择餐饮行业，往往就意味着选择了一个好的未来。课程介绍：烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹调技术、中西面点工艺、饮食业基础知识并学习：基本功技术理论、鲁菜、粤菜、杭州菜菜品及面点品种共200余个，教师演示操作后指导学员每人必须动手练习。烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹调技术、中西面点工艺、饮食业基础知识并学习：基本功技术理论、鲁菜、粤菜、杭州菜菜品及面点品种共200余个，教师演示操作后指导学员每人必须动手练习。
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Dzzy进行了回答
123580进行了回答
仪传龙进行了回答
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