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课程简介：授课规格：4人以下小班 一对一指导 我们承诺：不限课时（无学习期限）理论+方法+技术，举一反三学一会百，终身免费技术指导 毕业后根据市场和学员需求分享当下流行产品的制作 课程内容及介绍：理论部分：面包制作的基本工具面包制作的原材料如何选择面包制作的常用方法有哪面包制作的基本步骤常用酵种之间的换算方法面包制作中家用设备和商用设备的区别6种常用酵头的制作方法20多种装饰与内馅的配方及技法近30种整形手法涵盖软欧，甜面，吐司，贝果，碱水等
制作的烘焙品应该有好的色、香、味、型、质等，符合人们对烘焙食品的审美要求。
一些烘焙工作室或短期培训班也提供烘焙培训课程，学费一般在5000-8000元之间，时间在3个月以内。
自己创业的话，不需要证书；如果去食品厂或者餐厅酒店应聘，证书能证明你的培训经历，算是个敲门砖。
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