天津油条/早餐粥培训班(2)

课程简介：一、河南小油条产品展示二、河南小油条项目介绍小油条是源自于河南特色早餐小吃，在当地是非常受到欢迎的，小油条跟普通的油条不一样。小油条的特点：具有方便，快捷，美味，酥脆等特点，而一般的油条不具备这样的特点。但凡油条都是炸出来的，面积大一点的就叫大油条，面积小一点就叫小油条，油条主要都是经过发面制作的，路过早餐店的时候，经常都能够看到那些厨师在炸油条，看着那一条条的面粉放进油锅里，慢慢的呈金黄色，然后再把它捞起来，能听到那些油在滋滋的响，很是诱人。河南小油条与普通油条的区别：普通油条都是一条一条卖的，而小油条都是按斤称的，1-3块钱就能完全满足你的胃，如果再配上一碗白粥的话，味道会更加的好吃!福满园小油条项目，投资更小，回本更快，风险更低，利润更高，收益更稳，专业的人士针对开店选址指导、店面装饰设计、开店促销等提出方案，能确保您开业创新，没有风险经营。    　三、学习流程四、河南小油条培训内容:一、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;二、面粉的和面技术；三、发面以及面团的处理；四、炸油条的手法及温度的掌控；五、原料采购、存放、保鲜技术；六、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；

课程简介：教学模式：标准化流程教学学习内容：全套无铝大油条技术学习时间：不限时间 签定合同学习方式：食材亲自动手操作 专业老师指导售后服务：材料设备不受任何地区限制 免费技术升级一、无铝大油条产品展示二、无铝大油条项目介绍油条的叫法各地不一，"天津称油条为果子;安徽一些地区称油果子;东北地区称大果子;闽南福建等地称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法(天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋)。福满园小吃培训大油条特点：香酥可口，蓬松，松软大小均匀，无异味，健康营养，不加任何添加剂，传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆，若以蛋白质的品质而言，豆浆中含有丰富的离胺酸，但缺乏钾硫胺酸，而油条，烧饼正好相反，两者能互补，是很好的组合。三、学习流程四、无铝大油条培训内容:一、面粉的认识及选择，选择正确的面粉才能做出更好的油条；二、大油条配方的认识及使用；三、大油条制作时油温的掌控；四、和面的技巧和手法；五、大油条成型手法及油炸过程；六、大油条面团的保存及处理方法；