品酒师问题-咨询行家解决
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课程简介:1.详述白兰地(Brandy):起源、酿造、分类2. 白兰地酿造实验:蒸馏、熟化、着色3. 详述干邑(Cognac):产区文化、行业现状、酿造工艺、分级制度、相关法规4. “普通干邑”与“精品干邑”:“大而全”与“小而美”的碰撞5. 精品干邑自调(Hand Made):学员自调100ML诺瓦迪(Noirtier)精品干邑一瓶6. 详述雅文邑(Armagnac):产区文化、行业现状、酿造过程、分级制度、相关法规7. 年份雅文邑(Vintage Armagnac):法国人偷偷享用着“时间的味道”8. 大众的口粮酒:葡萄白兰地与调和白兰地9. 酒王争霸赛:6种白兰地的代表酒款,限时盲品,有奖竞答10.多种白兰地酿造过程的衍生品体验,心得交流 (课程结束且考试通过后可获颁证书)
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