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课程简介：1.详述白兰地（Brandy）：起源、酿造、分类2. 白兰地酿造实验：蒸馏、熟化、着色3. 详述干邑（Cognac）：产区文化、行业现状、酿造工艺、分级制度、相关法规4. “普通干邑”与“精品干邑”：“大而全”与“小而美”的碰撞5. 精品干邑自调（Hand Made）：学员自调100ML诺瓦迪（Noirtier）精品干邑一瓶6. 详述雅文邑（Armagnac）：产区文化、行业现状、酿造过程、分级制度、相关法规7. 年份雅文邑（Vintage Armagnac）：法国人偷偷享用着“时间的味道”8. 大众的口粮酒：葡萄白兰地与调和白兰地9. 酒王争霸赛：6种白兰地的代表酒款，限时盲品，有奖竞答10.多种白兰地酿造过程的衍生品体验，心得交流 （课程结束且考试通过后可获颁证书）
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