6号线附近餐饮培训班(191)

课程简介：授课规格：4人以下小班 一对一指导 我们承诺：不限课时（无学习期限）理论+方法+技术，举一反三学一会百，终身免费技术指导 毕业后根据市场和学员需求分享当下流行产品的制作 课程内容及介绍：理论部分：面包制作的基本工具面包制作的原材料如何选择面包制作的常用方法有哪面包制作的基本步骤常用酵种之间的换算方法面包制作中家用设备和商用设备的区别6种常用酵头的制作方法20多种装饰与内馅的配方及技法近30种整形手法涵盖软欧，甜面，吐司，贝果，碱水等

适用人群：烘焙爱好者 从业者

适用人群：咖啡爱好者 从业者 扶持开店者

课程简介：

课程简介：教学内容：学习内容包括：慕斯蛋糕、欧式蛋糕、主题蛋糕、传统蛋糕等培养目标：以培养厨师长、行政总厨、级别高 烹饪人才为目标，具备独立开店能力。就业前景：目前餐饮人才需求越来越大。选择餐饮行业，往往就意味着选择了一个好的未来。课程介绍：以培养大型酒店、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型技术人才。以培养大型酒店、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型技术人才。用奶油，果酱，水果等制作西式、中式甜点糕点的厨师。西式糕点班教学以天天实际操作为主。多方面 教授各式面包制作，蛋糕制作，蛋糕装饰(如生日蛋糕)和各种点心。如月饼、老婆饼、曲奇饼、宫廷桃酥等等。面包房、蛋糕房、点心房、西饼屋等目前大受欢迎。西式糕点班教学以天天实际操作为主。多方面 教授各式面包制作，蛋糕制作，蛋糕装饰(如生日蛋糕)和各种点心。如月饼、老婆饼、曲奇饼、宫廷桃酥等等。糕点及面包业在食品工业中占有一定的重要地位，其产品直接面向市场，直观反映人民饮食文化水平及生活水平的高低。随着人民的生活将由温饱进入小康，生活质量将进一步提高，特别是加入世贸组织后，国内市场将进一步开放。这一切都给我国糕点及面包行业的发展带来了挑战和机遇。我国自改革开放以来，糕点及面包行业得到了较快的发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，都有了显著的提高。2007年中国糕点及面包行业实现工业总产值为183亿元，同比增长30.6%；2003-2007年间糕点及面包行业产值年均复合增长率（CAGR）为32.8%，行业保持高速增长态势，分析师预计，到2010年中国糕点及面包制造行业产值将会达到270亿元左右，行业景气继续高位运行。《2008-2012年中国糕点及面包行业预测投资策略报告》首先介绍了糕点及面包行业的定义、分类、并分析了中国糕点及面包行业发展的相关环境，接着分析了中国糕点及面包行业发展现状，糕点市场规模,面包市场规模,糕点及面包行业竞争状况,对糕点及面包行业重要企业经营状况进了分析，*后重要分析了糕点及面包行业的营销策略、投资风险、投资策略，并对2008-2012年糕点及面包行业发展做出了科学合理的预测。您若想对糕点及面包行业有个系统的了解或者想投资糕点及面包行业，该报告是糕点及面包企业、相关企业等单位准确了解目前中国糕点及面包市场发展动态，把握糕点及面包行业发展方向、制定市场策略的重要决策依据之一，具有重要决策参考价值。

课程简介：教学内容：食品雕刻设计制作培养目标：以培养厨师长、行政总厨、级别高 烹饪人才为目标，具备独立开店能力。就业前景：目前餐饮人才需求越来越大。选择餐饮行业，往往就意味着选择了一个好的未来。课程介绍：以培养大型酒店、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型技术人才。以培养大型酒店、大型连锁餐饮的厨师长、行政总厨为目标。使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型技术人才。中国在食品上加以雕刻，历史悠久，大约在春秋时已有。食品雕刻的常用原料有两大类，一类是质地细密、坚实脆嫩、色泽纯正的根、茎、叶、瓜、果等蔬菜；另一类是既能食用，又能供观赏的熟食食品，如蛋类制品。但*为常用的还是前一类食品雕刻是艺术的结晶体现，也是中国五千年的烹饪文化长河中留下来的一朵夺目的奇葩。雕刻艺术主要讲的是形与神，形状就是在具体事物的形状上，该省略的省略该夸张的夸张，或通过拟人的手法把形状定出来，定出形状之后必须表现出来精神。食品雕刻速度必须要快，因为是这种行业性质决定的。以往是作为美化菜肴装点宴席所用，普通的食品雕刻就需苦练五六载，才能独立完成一些简单的作品。失传已久的蒙眼雕刻是在蒙眼后进行的，所以练习时也是在黑暗中进行的。失传已久的蒙眼雕刻更要厨师们望尘莫及。食品雕刻在当今激烈的酒店竞争中起着重要的作用，尤其是在熟练运用各种烹饪知识与各种烹饪手法的同时集各地食品雕刻之所长体现出自己食品雕刻的精湛技艺。例如：蒙眼刻花、蒙眼捏花、蒙眼抻龙须面等绝活绝技。这些拥有绝活绝技的厨师备受业内同仁的关注与敬佩。这些绝活绝技是对烹饪知识对烹饪手法的灵活运用和知识的沉淀。在选择食品雕刻仪器的原料时，注意以下几条原则就可以了。1、要根据雕刻作品的主题来进行选择，切不可无的放矢。2、要根据季节来选择原料，因蔬菜原料的季节性很强。3、选择的原料尤其是坚实部分必须是无缝瑕，纤维整齐、细密、份量重、颜色纯正。因为食品雕刻的作品，只有表面光洁，具有质感，才能使人们感受它的美。3).食品雕刻的原料和成品，半成品的保管。食品雕刻的原料和成品，由于受到自身质地和万分的限制，保管不当极易变质，既浪费原料又浪费时间，实为憾事，为了尽量延长其贮存和使用时间，现介绍几种贮藏方法。1、原料的保存：瓜果类原料多产于气候炎热的夏秋两季，因此，宜将原料存放在空气湿润的阴凉处，这样可保持水分不至于蒸发。萝卜等产于秋季，用于冬天 ，宜存放在地窑中，上面覆盖一层0.3米多厚的砂土，以保持其水分，防止冰冻，可存放至春天。2、半成品的保存：它的保存方法是把雕刻的半成品用湿布或塑料布包好，以防止水分蒸发，变色。尤其注意的是雕刻的半成品千万不要放入水中，因为此时放入水中浸泡，使其吸收过量水分而变脆，不宜下次雕刻。3、成品的保存：它的方法有两种，一种是将雕刻好的作品放入清凉的水中浸泡，或放少许白矾，以保持水的清洁，如发现水质变浑或有气泡需及时换水；另一种方法是低温保存方法，即将雕刻好的作品放入水中，移入冰箱或温库，以不结冰为好，使之长时间不褪色，质地不变，延长使用时间。

适用人群：对西式甜品，西式料理感兴趣的各界人士，从事餐饮行业想自我提升在职的人员，准备开蛋糕店、下午茶店，咖啡店的自主创业

课程简介：打造中国专业的饮品我们的优势1 专业 6年专注饮品2 实力 专业老师来自新东方3 味道 口味正宗、地道你还在为创业发愁吗？现今社会投资陷井、高额的房租、残酷的市场，都让心怀梦想的创业者望而生畏，举步维艰！现有一种特色小吃一经推出便风靡全国-口味独特，品种齐全，在全国餐饮培训行业位于前列，有实力更有保证！特色的配料，好吃的口味，专业的餐饮培训公司。（1）奶茶系列（2）咖啡系列（3）果汁系列（4）花果茶系列（5）鲜牛奶系列（6）苏打水系列（7）芝士奶盖茶系列（8）冰沙奶昔系列专业老师 1对1 亲手实践教学，手把手的教您制作每一款产品，没有时间限制，，让您学到真正的技术。项目优势（1）易经营：不需多人，1~2人即可轻松开店且经营方式灵活；（2）易操作：采用先进的自动化设备快餐快销；（3）易上手：不需一个月，5~7天掌握技术；（4）易赚钱：较高毛利率；（5）无压力：5~8平米即可开店；（6）无油烟：零油烟休闲环境；（7）无积压：现做现卖出品快；（8）无店面：公司带领你选址；（9）服务好：专业培训师亲临门店现场指导,免费提供业务指导；（10）口味好：产品技术配方、生产工艺和流程制作方法，口味独特；（11）物流好：专业及时的全国物流配送体系,第一时间将原料送达；（12）项目好：不同时间段我们提供不同的产品，满足广大群众的需要。（1）看利润：纵观365行，属奶茶水吧加盟赚钱。80%的毛利润，你还Hold住吗?（2）看市场：走遍大街小巷，到处是奶茶饮品店，一条街上能有好几个品牌，再开一额和他们大同小异的奶茶店，你的胜算有多大？（3）看前景：选择和别人一样的，就算再好你也不会成功。只有选择目前市面上没有的，未来成功就属于你。那么问题来了，市场缺，前景好的项目真的存在吗？存在！黑白奶茶！黑白奶茶为我们广大果果家人提供专业的服务及强大的后期物料研发与生产，全面的后期店面跟踪服务，合作共赢，一起将黑白奶茶事业做大做强，我们承诺不收一分钱加盟费，绝不变相收取任何的初始费用。黑白奶茶为你的梦想放飞希望，希望助力创业梦想、梦想成就你我！黑白奶茶期待你的加入！您还在犹豫什么？(1)不懂经营？有我们总部凭借多年的水吧经验，有着精良的企业经营与宣传团队，在您成功开店之后，我们会根据不同的节日节点制定不同的营销方案，使得品牌知名度提高，品牌形象深入人心。(2)不懂管理？有我们多年的水吧从事行业经验，及原料研发与生产强大的后期扶持，从您开始选址、试营业到日常经营，会根据您不同时期的不同需要给到您专业的运营督导团队服务，将成功的经验与经营理念服务与你的店面，大大的提高了店面成活率，较少无谓的损失。(3)担心物料问题？有我们产品技术配方，所有物料生产，从石材的精选加工，到个性化的操作，总部将把标准化和严谨的制作工艺传授给每位学员。(4)担心创业走弯路？有我们十余年餐饮管理经验，将为投资者提供前期的市场考察、选址、装修、设计、监理；人员的招聘、培训；开业的支持、服务；后期的运营、督导等全方面的指导服务，真正为您提供一条龙保姆式服务。为什么有人成功了，你却还在原地?因为当别人看到这条信息的时候，他们抓住了机会，你却在怀疑！！六大特点一，与高端品牌鲜果时间的产品一模一样，拥有同样的技术和原材料二，傻瓜式操作三，产品80%四，专业的学校1对1的传授技术培训，还有培训教程。实践与理论相结合。五，任何地方都开店，迎合不同年龄的消费人群。六，快消行业，消费者可以重复消费。天津培训 奶茶培训 哪里学奶茶好 奶茶的做法 怎么做奶茶 奶茶的培训 奶茶的秘方 奶茶的制作奶茶加盟 奶茶的制作 奶茶怎么做牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、也门、中亚国家、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称。台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶等。 

课程简介：一培训内容（实践课程，亲手实践培训学习制作产品）（1)咖啡系列：拿铁咖啡、香草拿铁、榛果拿铁、馥菌白、焦糖玛奇朵、卡布奇诺、摩卡咖啡、美式咖啡、蒸牛奶、咖啡冰淇淋、可可卡布奇诺、焦糖摩卡（2）巧克力系列：经典巧克力（3）星冰乐：摩卡可可碎片星冰乐、香草星冰乐、抹茶星冰乐、咖啡星冰乐、草莓星冰乐、巧克力星冰乐、摩卡星冰乐（4）茶拿铁系列：抹茶拿铁、红茶拿铁、抹茶拿铁咖啡（5）水果茶系列：满杯百香果、满杯甜橙、满杯水果绿研、满杯水果百香果、满杯整棵柠檬（6）沙冰系列：芒果沙冰、草莓沙冰、红茶沙冰理论学习： （1）技术讲解（2）原料认识（3）材料性质（4）物资采购等。二示范讲解：1.专业老师手把手教学。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择，采购，成本预算，项目技术详细讲解，包括原材料的择，采购，配方配料配比传授等。 技术讲解原料认识培训设备学员作品三课程主要实践培训：1、奶泡打发 （1）拿铁奶泡（2）卡布奇诺奶泡（3）无奶泡（4）打发奶泡的原理（5）打发奶泡的细腻程度（6）打发奶泡的位置（7）发泡奶泡的技巧2、意式浓缩萃取（1）咖啡机萃取原理（2）咖啡机萃取方式（3）中度烘焙咖啡的萃取（4）深度烘焙咖啡豆的萃取（5）浅度烘焙咖啡豆的萃取（6）咖啡萃取的压力（7）种类不同咖啡豆萃取的质量和鉴别3、感官系统与品鉴入门4、常见器具简介5、咖啡种的质量识别6、牛奶打发与奶咖制作7、咖啡雕花8、基础饮品知识9、吧台管理与服务10、咖啡师基础课程综合评价开店实战营销课程：开店营销实战课程3课时，较实用的营销方案及各种促销技巧等六大特点一、与高端品牌奶茶加盟店的产品一模一样，拥有同样的技术和原材料省去昂贵的加盟费用。二、傻瓜式操作三、产品利润80%四、专业的学校1对1的传授技术培训，还有培训教程。实践与理论相结合。五、任何地方都开店，迎合不同年龄的消费人群。六、快消行业，消费者可以重复消费。得一门技能，保事业畅通。一次性收费，，无二次收费。传授配方，真材实料，毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观品尝产品，满意后再报名！我们不仅教您技术，还教经营，教管理。学习的话，所学的项目1人学费可3人一起学习，并且都能上手操作。不限学习时间，学会为止，签署正规合同，终身售后。终身所学产品可免费回来复习。免费指导开店！本公司是签订正规合同一式两份，店面选址、装修，设施设备、原材料采购等问题都可以给予帮助，开店后期遇到技术上问题都可以回来免费复习，让您无后顾之忧。欢迎全国各地的朋友来学习正宗口味的技术。

适用人群：女性，25-55周岁，喜欢做饭烹饪/想要健康养生的人，掌握一门高薪技能的人