【天津餐旅职业培训学校-家常菜厨师培训班】- 天津教育宝

课程详情

培训介绍

周六、周日饭店菜与家常菜厨师培训班

　　为适应上班族学习饭店菜与家常菜的迫切需要，我校从5月底开始举办第二期周末班，烹调技术培训。注重基本功训练，学练结合，进行一个半月的强化训练，抓住基本功、基本理论、基本技法和基本菜品四个环节，对学员进行应知应会动手能力的培养，实践证明，白学习班时间紧凑、训练强化，达到了事半功倍的显著效果。学员们深有体会的说，我们上班族利用休息时间学习烹调技术，切实起到了工作和学习厨艺两不误。

　　学习内容分为三部分：

　　基本理论：包括烹调起源，原料知识、原料加工技术和烹调技法;

　　烹调热菜的教学与练习;

　　烹调冷菜的直观演示。

收费：一年制厨师班:3600元（含考核费）;
二个月厨师班:1400元;
二个月中西面点班:同上;
二个月西餐班:2800元;
三个短训班考证:20岁以下（含20岁）初级400元，20岁以上考中级500元（有了证书初升中500元，中升高600元）。
早点系列:
1.天津包子:收1800元/人，学10天;
2.炸油条:收1500元/人，学5天;
3.豆腐脑:1000元/人，学3天;
4.锅巴菜:1000元/人，学3天;
5.大饼系列:1000元/人，学3天;
6.烧饼系列:1000元/人，学3天;
7.兰州拉面:1000元/元，学3天;
8.煎饼果子，鸡蛋灌饼:1000元/人，学3天。